Un diplôme en hôtellerie-restauration, comme un CAP ou un BTS en hôtellerie-restauration option B : art du service et commercialisation en restauration, est valorisé. Des formations spécifiques en mixologie ou des certifications de barman professionnelles peuvent différencier les candidats. La connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle.
Avec l'expérience, un barman peut évoluer vers des postes de chef barman, responsable de bar, ou gérant de son propre établissement. La participation à des concours de mixologie et l'engagement dans une formation continue sont des moyens d'enrichir ses compétences et de se faire remarquer dans le milieu.
L'intérim offre aux barmen l'opportunité d'expérimenter différents environnements de travail, d'enrichir leur palette de compétences et de tisser un réseau professionnel étendu. Cette diversité d'expériences renforce leur adaptabilité et leur créativité, des atouts majeurs dans ce secteur. Pour les établissements, recourir à des barmen en intérim permet de maintenir une qualité de service élevée lors d'événements spéciaux ou de pallier à l'absence temporaire de personnel, garantissant ainsi la satisfaction de la clientèle.