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Fiche métier

Gouvernant

Le gouvernant joue un rôle essentiel dans la gestion quotidienne des services d'hébergement et de propreté au sein des hôtels ou des résidences privées de haut standing.
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Fiches métiers
Gouvernant

Les missions : Gouvernant

Ce professionnel coordonne les équipes d'entretien, veille au respect des standards de qualité et assure un environnement accueillant et impeccable pour les clients ou les résidents. L'importance du gouvernant dans l'intérim réside dans sa capacité à assurer une continuité de service exemplaire, particulièrement lors des remplacements ou pour gérer des augmentations temporaires de l'activité.
En tant que gouvernant, les missions comprennent la supervision du travail des équipes de nettoyage, la planification des tâches quotidiennes, le contrôle des chambres ou des espaces communs, et la gestion des stocks de linge et de produits d'entretien. Ce rôle implique également la formation du personnel, le respect des procédures d'hygiène et de sécurité, et la gestion des retours clients. La capacité à travailler en étroite collaboration avec la réception et le service à la clientèle pour répondre efficacement aux demandes spécifiques est cruciale.

Compétences et formations

Un diplôme en hôtellerie, tel qu'un BTS Hôtellerie-Restauration, ou une formation spécifique en gouvernance, est souvent requis. Les qualifications professionnelles en gestion et en hygiène sont valorisées. Une maîtrise des outils informatiques pour la planification et le suivi des activités est également nécessaire.
Les gouvernants peuvent progresser vers des postes de direction dans les services d'étages, devenir directeurs d'hébergement ou consultants spécialisés dans l'amélioration des services d'hôtellerie. Des formations complémentaires en management et en qualité de service peuvent faciliter cette évolution.
L'intérim offre aux gouvernants l'opportunité de diversifier leur expérience en travaillant dans différents types d'établissements et de situations, ce qui enrichit leur parcours professionnel et élargit leur réseau. Cela permet également une certaine flexibilité dans la gestion de leur carrière. Pour les employeurs, recourir à un gouvernant en intérim est une solution efficace pour maintenir des standards élevés de service et d'hygiène, tout en gérant les variations saisonnières ou les absences au sein de leur personnel.
Secteurs
Hôtellerie & Restauration
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Hôtellerie & Restauration

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